ILMU BUDAYA DASAR 2

THE HARVEST of THE SEASONS

Pada zaman prasejarah kita mengenal kita mengenal ada 2 pembagian zaman yaitu zaman batu dan zaman logam, dan dari masing – masing zaman tersebut di bagi lagi kedalam beberapa sub zaman. Pada zaman batu di bagi lagi ke dalam zaman paleolitikhum, mesolithikum, neolithikum, dan megalithikum. Dan pada zaman logam terbagi lagi menjaditembaga, perunggu dan besi .

          Pada zaman paleolithikum masyarakatnya hidup secara berkelompok dan tidak meneteap dan masi berpindah – pindah atau nomaden . cara mereka memenuhi kebutuhan makanannya pun masi mengambil dari alam dan berburu (  foog gathering ) . pada zaman mesolithikum masyarakatnya sudah hidup menetap dalam gua meskipun cara dalam memenuhi pangannya masi tidak jauh berbeda pada zaman paleolithikum. Puncak berkembangnya manusia mulai berusaha mengasilkan makanan sendiri ialah pada zaman neolithikum, mansia yang hidup pda masa ini sudah mengalami perkembangan pesat terutama pada caranya memenuhi makanan yaitu dengan food producing.

          Secara pasti meskipun memerlukan waktu yang cukup lama manusia mengalami evolusi dari zaman ke zaman dalam hal memenuhi kebutuhan pangananya. Manusia berusaha mengembangkan diri melawan kerasnya bumi, dan cara menakhlukan bumi. Bagaimana cara mengumpulkan makannan, meracik makanan, membuat makannan, hingga sekarang hal itu terus dilakukan. Setelah bersusah paya nenek moyang kita melakukan hal itu, hingga butuh waktu berabad abad hingga ditemukan teknologi seperti sekarang ini, sekaranglah waktunya untuk memetik hasil dari mereka (orang yang berusaha mengubah dunia) dan kita sebagai manusia haru mensyukuri dan menghargai jerih payah nenek moyang kita dalam mengusahakan memajukan kesehjatraan di muka bumi.

         Dan ada juga, seni seperti sastra epik dan arsitektur yang monumental, serta sistem hukum dikodifikasi. Ketika petani menjadi mampu menghasilkan makanan melebihi kebutuhan keluarga mereka sendiri, orang lain dalam masyarakat mereka dibebaskan untuk mengabdikan diri ke proyek lainnya dari perolehan makanan. Sejarawan dan antropolog telah lama berpendapat bahwa pembangunan pertanian membuat peradaban mungkin. Penduduk dunia mungkin tidak pernah melebihi 15 juta jiwa sebelum penemuan pertanian.

         

          Pada dasarnya tiap manusia pasti memerlukan makanan, itu merupakan suatu hal alami yang dialami setiap manusia di belahan bumi ini yaitu untuk memnuhi makanan bagaimanpun caranya. Atas dasar itulah manusia mulai dari zaman prasejarah sampai dengan zaman sekarang terus mengembangkan caranya memenuhi makanan

Sejarah pertanian

Sejarah pertanian adalah bagian dari sejarah kebudayaan manusia. Pertanian muncul ketika suatu masyarakat mampu untuk menjaga ketersediaan pangan bagi dirinya sendiri. Pertanian memaksa suatu kelompok orang untuk menetap dan dengan demikian mendorong kemunculan peradaban. Terjadi perubahan dalam sistem kepercayaan, pengembangan alat-alat pendukung kehidupan, dan juga kesenian akibat diadopsinya teknologi pertanian. Kebudayaan masyarakat yang tergantung pada aspek pertanian diistilahkan sebagai kebudayaan agraris.

Sebagai bagian dari kebudayaan manusia, pertanian telah membawa revolusi yang besar dalam kehidupan manusia sebelum revolusi industri. Bahkan dapat dikatakan, revolusi pertanian adalah revolusi kebudayaan pertama yang dialami manusia.

Pertanian dikembangkan setidaknya 10.000 tahun yang lalu, dan telah mengalami perkembangan yang signifikan sejak saat awal budidaya. Bukti untuk Bulan Sabit Subur dari Timur Tengah sebagai lokasi yang direncanakan awal menabur dan pemanenan tanaman yang sebelumnya telah berkumpul di alam liar. Independen pengembangan pertanian juga diyakini telah terjadi di China utara dan selatan, Afrika Sahel, New Guinea dan beberapa daerah di Amerika. praktek-praktek pertanian seperti irigasi, rotasi tanaman, pupuk, dan pestisida dikembangkan lama tapi telah membuat langkah besar pada abad terakhir. Metode Haber-Bosch untuk sintesis ammonium nitrat merupakan suatu terobosan besar dan membiarkan hasil panen untuk mengatasi kendala sebelumnya

Pada abad terakhir, pertanian telah ditandai dengan peningkatan produktivitas, penggantian kerja manusia oleh pupuk sintetik dan pestisida, pembiakan selektif, dan mekanisasi. Sejarah baru-baru ini pertanian telah terkait erat dengan berbagai isu politik termasuk pencemaran air, biofuel, genetik organisme dimodifikasi, tarif, dan subsidi pertanian. Dalam beberapa tahun terakhir, telah terjadi reaksi terhadap pengaruh lingkungan luar pertanian mekanik, dan mendukung peningkatan bagi gerakan pertanian organik dan berkelanjutan.

ERA NEOLITIKUM

Mengidentifikasi asal tepat pertanian tetap bermasalah karena transisi dari masyarakat pemburu-pengumpul dimulai ribuan tahun sebelum penemuan penulisan. Antropologi dan bukti arkeologi dari situs di seluruh Asia Barat dan Afrika Utara menunjukkan penggunaan biji-bijian liar. Bahkan ada bukti budidaya direncanakan dan seleksi sifat: butir gandum dengan ciri-ciri dalam negeri telah pulih dari Epi-Palaeolithic (10.000 + BC) konteks di Abu Hureyra di Syria, tapi ini tampaknya merupakan fenomena lokal yang dihasilkan dari budidaya tegakan liar rye Sebelumnya, archaeobotanists / paleoethnobotanists telah menelusuri seleksi dan karakteristik budidaya tanaman pangan tertentu dalam mencari asal-usul pertanian. Salah satu contoh penting adalah malai semi-tangguh (dan biji yang lebih besar) ditelusuri hanya setelah Dyas Muda (sekitar 9500 SM) di awal Holocene di wilayah Levant Bulan Sabit Subur.

Namun, penelitian telah menunjukkan karakteristik monofiletik dicapai tanpa intervensi semacam manusia, yang menyiratkan bahwa apa yang beberapa orang mungkin menganggap sebagai domestikasi antara malai bisa saja terjadi secara alamiah Bahkan., Skala waktu yang bersikeras untuk domestikasi malai (sekitar 3000 tahun) kebetulan telah ditunjukkan untuk secara langsung bertepatan dengan waktu statistik yang dihasilkan secara numerik model yang akan diperlukan untuk monophyly dicapai jika populasi itu hanya ditinggalkan dan dibiarkan hanya tuntutan alam, yang menyiratkan bahwa jika ada semacam intervensi manusia telah terjadi di semua maka skala waktu bersikeras harus jauh lebih pendek

Di Eropa, ada bukti einkorn Emmer dan gandum, jelai, domba, kambing dan babi yang menyarankan ekonomi memproduksi makanan di Yunani dan Aegea dengan 7000 SM bukti arkeologi dari berbagai situs di semenanjung Iberia menyarankan. Domestikasi tumbuhan dan hewan antara 6000 dan 4500 SM. Céide Fields di Irlandia, yang terdiri dari saluran luas tanah tertutup oleh dinding batu, tanggal ke 5500 SM dan sistem lapangan tertua yang dikenal di dunia

          Di Cina, beras dan millet yang dipelihara oleh 8000 SM, diikuti oleh kedelai kacang hijau, dan azuki. Di wilayah Sahel Afrika beras lokal dan sorgum adalah negeri dengan 5000 SM. tanaman setempat dijinakkan secara independen di Afrika Barat dan mungkin di New Guinea dan Ethiopia. Bukti adanya gandum dan beberapa legum dalam milenium ke-6 SM telah ditemukan di Lembah Indus. Jeruk ditumbuhkan dalam milenium yang sama. Tanaman yang tumbuh di lembah sekitar 4000 SM yang biasanya gandum, kacang polong, biji wijen,, barley tanggal dan mangga. Dengan 3500 SM kapas tumbuh dan tekstil katun cukup maju di lembah. Dengan 3000 SM pertanian beras telah dimulai. tanaman musim lain pentingnya waktu itu gula tebu. Pada 2500 SM, beras merupakan komponen penting dari makanan pokok di Mohenjodaro dekat Laut Arab. Pada saat ini India memiliki kota-kota besar dengan lumbung yang lengkap. Tiga daerah di Amerika independen peliharaan jagung, squashes, kentang dan bunga matahari.

Zaman Perunggu

Pada Zaman Perunggu, makanan liar kontribusi komponen nutrisi tidak signifikan terhadap diet biasa. Jika definisi operatif pertanian meliputi budidaya intensif skala besar tanah, mono-tanam, irigasi terorganisir, dan penggunaan tenaga kerja khusus, judul “penemu pertanian” akan jatuh ke Sumeria, mulai c. 5500 SM. pertanian intensif memungkinkan kepadatan penduduk jauh lebih besar daripada yang dapat didukung oleh berburu dan mengumpulkan, dan memungkinkan untuk mengumpulkan kelebihan produk untuk digunakan di luar musim, atau untuk menjual / barter. Kemampuan petani untuk memberi makan sejumlah besar orang yang kegiatannya tidak ada hubungannya dengan pertanian adalah faktor penting dalam kebangkitan tentara berdiri. pertanian Sumeria mendukung perluasan wilayah substansial yang bersama dengan konflik internecine antar kota, membuat mereka pembangun kerajaan pertama. Tidak lama setelah itu, Mesir, didukung oleh pertanian di lembah Nil subur, mencapai kepadatan penduduk dari yang cukup prajurit dapat ditarik untuk perluasan wilayah lebih dari tiga kali lipat kekaisaran sumeria di daerah tersebut

Dalam Sumeria, jelai adalah tanaman utama; gandum, rami, kurma, apel, plum, dan anggur ditanam juga. pertanian Mesopotamia yang baik didukung dan dibatasi oleh banjir dari sungai-sungai Tigris dan Efrat, seperti banjir datang di akhir musim semi atau awal musim panas dari salju mencair dari pegunungan Anatolia. Waktu banjir, bersama dengan simpanan garam dalam tanah, membuat pertanian di Mesopotamia sulit. Domba dan kambing adalah dijinakkan, dipelihara terutama untuk daging dan susu, mentega dan keju yang dibuat dari kedua. Ur, sebuah kota besar yang mencakup sekitar 50 hektar (20 hektar), memiliki 10.000 hewan yang terdapat di sheepfolds dan istal dan 3.000 dibantai setiap tahun. Populasi kota dari 6.000 termasuk tenaga kerja dari 2.500, dibudidayakan 3.000 hektar (12 km ²) tanah. Tenaga kerja berisi perekam gudang, mandor kerja, pengawas, dan pengawas panen untuk menambah buruh.

tanah itu dibajak oleh tim cahaya sapi menarik bajak unwheeled dan biji-bijian dipanen dengan sabit di musim semi. Wagon telah roda padat tertutup oleh kulit ban disimpan dalam posisi oleh paku tembaga dan ditarik oleh lembu dan onager Suriah (sekarang sudah punah). Hewan yang dimanfaatkan oleh kerah, belenggu, dan headstalls. Mereka dikendalikan oleh tali kekang, dan cincin melalui hidung atau bibir atas dan tali di bawah rahang. Sebanyak empat binatang bisa menarik gerobak pada satu waktu. Kuda itu dijinakkan di Ukraina sekitar 4000 SM, dan telah digunakan oleh bangsa Sumeria sekitar 2000 SM.

Zaman Klasik

Di zaman klasik, pertanian Romawi dibangun dari teknik dirintis oleh bangsa Sumeria, ditransmisikan kepada mereka oleh budaya berikutnya, dengan penekanan khusus pada budidaya tanaman untuk perdagangan dan ekspor. Roma meletakkan dasar untuk sistem ekonomi berkenaan dgn tanah milik bangsawan, melibatkan perhambaan, yang berkembang pada Abad Pertengahan. Ukuran Pertanian di Roma dapat dibagi menjadi tiga kategori. Pertanian kecil adalah 18-88 iugera (satu iugerum sama dengan sekitar 0,65 Ha). Peternakan Menengah adalah 8-50 iugera (iugerum tunggal). Perkebunan besar (disebut latifundia) telah lebih dari 500 iugera. Bangsa Romawi memiliki empat sistem manajemen pertanian: bekerja langsung oleh pemilik dan keluarganya; budak melakukan pekerjaan di bawah pengawasan manajer budak; pertanian penyewa atau bagi hasil di mana pemilik dan penyewa membagi menghasilkan sebuah peternakan, dan situasi di mana pertanian sebuah disewakan kepada penyewa Ada banyak perdagangan antar propinsi kekaisaran., semua wilayah kekaisaran menjadi saling bergantung satu sama lain, beberapa propinsi khusus dalam produksi gandum, yang lain dalam anggur dan lain-lain dalam minyak zaitun minyak, tergantung pada jenis tanah.

      Di wilayah yang sama, sebuah revolusi pertanian paralel terjadi, mengakibatkan beberapa tanaman tumbuh paling penting saat ini. Dalam Mesoamerika teosinte liar itu berubah melalui seleksi manusia ke dalam nenek moyang jagung modern, lebih dari 6000 tahun yang lalu. Secara bertahap menyebar di Amerika Utara dan merupakan tanaman utama penduduk asli Amerika pada saat eksplorasi Eropa. Lainnya Mesoamerika tanaman termasuk ratusan varietas labu dan kacang-kacangan. Kakao juga merupakan tanaman utama di Meksiko dijinakkan dan Amerika Tengah. Kalkun, salah satu burung daging yang paling penting, mungkin dijinakkan di Meksiko atau US Southwest. Di wilayah Andes Amerika Selatan tanaman peliharaan utama adalah kentang, peliharaan mungkin 5000 tahun yang lalu. besar varietas kacang yang dijinakkan, di Amerika Selatan, serta hewan, termasuk llama, Alpacas, dan babi guinea. Coca, masih menjadi tanaman utama, juga pelihahara
Sebuah pusat minor dari domestikasi, penduduk asli Amerika Serikat Timur tampaknya telah dijinakkan tanaman banyak. Bunga Matahari, tembakau, varietas squash dan Chenopodium, serta tanaman tidak lagi tumbuh, termasuk marshelder dan barley sedikit yang dijinakkan. makanan liar lain mungkin telah mengalami beberapa budidaya selektif, termasuk beras liar dan maple gula. Varietas yang paling umum dari stroberi adalah domestikasi dari Timur Amerika Utara.

Industrialisasi

Sedangkan laju migrasi telah dipercepat sejak abad ke-18 sudah (termasuk perdagangan budak paksa), itu akan meningkatkan lebih lanjut dalam abad ke-19. Manning membedakan tiga jenis utama dari migrasi: migrasi tenaga kerja, migrasi pengungsi, dan urbanisasi. Jutaan pekerja pertanian meninggalkan pedesaan dan pindah ke kota-kota menyebabkan urbanisasi tingkat belum pernah terjadi sebelumnya. Fenomena ini dimulai di Inggris pada akhir abad 18 dan menyebar ke seluruh dunia dan berlanjut hingga hari ini di banyak daerah.

Industrialisasi mendorong migrasi mana pun muncul. Perekonomian semakin global global pasar tenaga kerja. Perdagangan budak Atlantik berkurang tajam setelah tahun 1820, yang memunculkan migrasi buruh kontrak terikat diri dari Eropa dan Asia untuk perkebunan. Kelebihan penduduk, Batas pertanian terbuka, dan pusat-pusat industri naik menarik migran sukarela.

Migrasi tenaga kerja transnasional mencapai puncak tiga juta migran per tahun di awal abad kedua puluh. Italia, Norwegia, Irlandia dan daerah Quongdong China adalah daerah dengan tingkat emigrasi terutama tinggi selama bertahun-tahun. Arus migrasi yang besar ini mempengaruhi proses pembentukan negara bangsa dalam banyak cara.

Perkembangan pertanian dari zaman ke zaman juga merambat ke beebrapa perubahan yang terjadi pada hal yang bersangkutan pada dunia pertanian seperti Penemuan paling kuat di bidang pertanian semua, tentu saja, bajak. Kami berpikir tentang bajak sebagai cara membagi tanah. Dan merupakan penemuan mekanis penting diawalnya. Namun bajak juga sesuatu yang jauh lebih mendasar : yaitu adalah sebuah tuas yang mengangkat tanah, dan itu adalah salah satu aplikasi pertama dari prinsip tuas. Ketika itu tak lama kemudian, Archimedes menjelaskan teori tuas ke Yunani, ia mengatakan bahwa dengan titik tumpu untuk tuas bisa bergerak ke dalam bumi jika kita bisa mengaplikasikannya. Tapi ribuan tahun sebelum itu bahwa Timur Tengah telah berkata, ‘Beri aku tuas dan saya akan memakan bumi’.

          

Pertanian ditemukan lagi kemudian di daerah  Amerika. Tetapi bajak dan roda tidak ditemukan disana, karena mereka bergantung pada hewan ternak. Langkah luar pertanian sederhana di Timur Tengah adalah domestikasi ternak hewan. Kegagalan itu membuat mereka menggerakkan perubahan biologis terus-menerus menuju Dunia Baru kembali pada tingkat tongkat menggali ; hal itu bahkan tidak memukul menggunakan roda tembikar.

        

  Roda ditemukan untuk pertama kali sebelum 3000 sebelum Masehi di daerah Rusia Selatan. Penemuan awal yang solid, roda kayu dilampirkan ke rakit tua atau kereta luncur untuk menarik beban, dan kemudian bentuk tersebut diubah menjadi gerobak. Sejak itu roda dan gandar menjadi akar ganda dari mana penemuan itu tumbuh. Sebagai contoh, roda berubah fungsi menjadi alat untuk grinding gandum – dan alat ini menggunakan kekuatan alam untuk melakukannya : dengan kumpulan binatang yang pertama, dan kemudian kekuatan angin dan air. Roda menjadi model bagi semua gerakan rotasi, sebuah norma penjelasan dan simbol surgawi lebih dari tenaga manusia ilmu pengetahuan dan seni. Matahari adalah kereta beroda, dan langit itu sendiri adalah roda, dari waktu bahwa Babel dan Yunani dipetakan berpaling dari langit berbintang.

        Sekarang struktur sosial terikat dengan peraturan yang mempengaruhi masyarakat secara keseluruhan : akses ke lahan, biaya pemeliharaan dan kontrol terhadap hak atas air, hak untuk menggunakan air, berbalik dan berpaling, maka berhargalah setiap konstruksi yang panen tergantung dari musim.

    Mesin adalah alat untuk menekan kekuatan di alam. Namun sebagai mesin sudah menunjuk sumber kekuasaan yang lebih besar, yang telah menunjukkan semakin banyak datang untuk mendahului menggunakan alamnya. Bagaimana mesin dalam bentuk modern seperti sekarang ini tampaknya bagi kita adalah sebuah ancaman? Pertanyaan seperti serangan kita bergantung pada skala kekuatan sebuah mesin yang dapat berkembang. Kita bisa memasukkannya dalam bentuk alternative : Apakah daya dalam skala pekerjaan untuk yang mesin itu membuat tipu daya atau tidak proporsionalnya yang dapat mendominasi pengguna dan mendistorsi kegunaannya? Pertanyaan itu telah mencapai jauh ke belakang, itu dimulai ketika manusia pertama dimanfaatkan kekuatan lebih besar dari sendiri, yaitu kekuatan binatang. Setiap mesin yang menggunakan hewan ternak – atau bahkan menggunakan reaktor nuklir. Hal ini meningkatkan pendapatan yang telah memenangkan manusia dari alam sejak awalnya pertanian dikenal. Tetapi melakukannya dengan menambah efek dari manusia adalah sebuah pilihan, dan di sana terletak bahaya kami : setiap daya untuk sesuatu yang baik dapat digunakan sebagai kekuatan untuk kejahatan. Sejarah manusia bercerita tentang apa pilihan manusia telah dibuat dengan kelebihan dan kekurangan mesin.

Musim panen (periode panen) ditampilkan menggunakan manipulator tanggal kalender rata-rata. Panen dapat didefinisikan menggunakan lokasi yang ideal belahan bumi Utara di mana setiap musim dibagi menjadi tepat tiga bulan.

Penulis Jacob Bronowski menjelaskan evolusi manusia dari nomaden ke petani. Ketika manusia menjadi menetap, budaya mengalami perubahan besar. Pertanian dan pengenalan alat-alat menjadi penting sebagai melakukan domestikasi hewan. Masyarakat dan peran laki-laki dan perempuan dipengaruhi oleh pekerjaan sekarang yang diperlukan untuk bertahan hidup. Dengan pembangunan kota kemudian datang ketegangan antara suku-suku

Kesimpulannya manusia bisa membangun sebuah dunia Cuma karena sebuah alasan yang klasik namun begitu berarti bagi setiap insane manusia di belahan dunia manapun. Alasannya manusia pada dasarnay memerlukan asupan makan tiap harinya sebab karena makananlah manusia bisa berpikir, hidup normal dan membangun suatu hal yang positif bagi kehidupan sesame manusia

Diposting oleh Heni Juwita Dewi di 04.59